História da Culinária também é Cultura #1

Bolinho de Bacalhau

A primeira receita oficial do bolinho de bacalhau data de 1904 em um livro chamado Tratado de Cozinha Copa, de Carlos Bandeira de Melo, um oficial do exército português que usava o pseudônimo Carlos Bento da Maia. A obra de Carlos Melo entraria para a história como a primeira a apresentar uma receita do prato.

Calorias: 1 unidade tem aproximadamente 127kcal

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Cookie Cod

The first official recipe cookie cod in 1904 in a book called Treaty Kitchen Pantry, Carlos Bandeira de Melo, an army officer Portuguese who used the pseudonym Carlos Bento da Maia. The work of Carlos Melo go down in history as the first to feature a recipe of the dish.

Calories: 127kcal has approximately 1 unit

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Bacalao Cookies

La primera receta de bacalao oficial de la galleta en 1904 en un libro llamado Tratado Cocina Despensa, Carlos Bandeira de Melo, un oficial del ejército portugués que utiliza el seudónimo de Carlos Bento da Maia. La obra de Carlos Melo pase a la historia como la primera en presentar una receta del plato.

Calorías: 127kcal tiene aproximadamente 1 unidad